Panqueca de PTS de soja

Ingredientes: 

1 copo de pts de soja

1 Celola média

2 Dentes de alho

Molho Shoyo

Curry
2 Colheres de sopa de farinha de linhaça (Para ovo - lacto 1 ovo)

1 Copo de leite (Leite de soja para veganos)

Molho de tomate

Sal à gosto

Modo de preparo

Massa:

Bata no liquidificador o leite com a linhaça, curry e depois adicione a farinha. (Só coloque o curry se for de seu gosto. Eu sou fã de curry)

Use frigideira antiaderente. 

Pts de Soja:

Hidrate a soja na água morna por aproximadamente 4 minutos, esprema toda água em um escorredor. Refogue na cebola e no alho (Refogue bem). 

Você pode temperar com cheiro verde, manjericão, ervas finas... 

Depois de refogar adicione o molho shoyo, deixe ela dar uma cozinhada no shoyo por uns 3 mintos. (Não coloque sal, o shoyo  por si já salga) 

Adicione o molho de tomate e depois é só rechear as panquecas